Astaxanthin als Nahrungsergänzung | Verbraucherzentrale Hessen

Ist Astaxanthin (Antioxidans) ein sinnvolles Nahrungsergänzungsmittel?

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Frage

Ist Astaxanthin (Antioxidans) ein sinnvolles Nahrungsergänzungsmittel?

Antwort

Astaxanthin ist ein rötlicher Farbstoff und gehört zu den Carotinoiden. Er wird vor allem von Algen produziert und ist verantwortlich für die intensive Rotfärbung von Krebstieren, die diese Algen fressen.

Für Astaxanthin in Nahrungsergänzungsmitteln gibt es keine einheitlichen Qualitätsstandards, beispielsweise zur Aufbereitung und/oder Reinheit der Rohstoffe. Deshalb können Dosierungsempfehlungen der Hersteller nicht bewertet und/oder miteinander verglichen werden. Ebenso wenig ist die Frage, ob "synthetisches" oder "natürliches" Astaxanthin jeweils besondere Vor- oder Nachteile haben, geklärt. In beiden Fällen handelt es sich um sogenannte neuartige Zutaten, die vor der Zulassung eine Sicherheitsbewertung durch die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde durchlaufen haben.

Astaxanthin werden zwar in der Werbung zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben. Beweiskräftige Studien, die die behaupteten Wirkungen auch beim Menschen belegen, liegen aber bisher nicht vor.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat deshalb folgende Werbeaussagen als wissenschaftlich nicht gesichert bewertet:

wichtig für normale Gelenke, Sehnen und Bindegewebe, unterstützt die Gelenkgesundheit, unterstützt einen gesunden Karpal-Tunnel
Schutz der DNA, Proteine oder Lipide vor oxidativen Schäden
Wichtig für die Sehschärfe
wichtig für den normalen Cholesterinspiegel im Blut und wichtig für eine niedrige Plasma-Konzentration des C-reaktiven Proteins
Schutz der Haut vor UV-induzierten Schäden
Abwehr gegen Helicobacter pylori
Trägt zur normalen Spermatogenese bei
Trägt zur normalen Muskelfunktion bei
Immunsystem/unterstützt ein gesundes Immunsystem
unterstützt Anti-Aging