Was zeichnet eine gesundheitsfördernde Kinderernährung aus und wie lässt sie sich nachhaltig sowie alltagstauglich in der Kita umsetzen? In dieser Veranstaltung erhalten Sie praxisnahe Impulse für eine ausgewogene, pflanzenbetonte Verpflegung mit einem besonderen Fokus auf Bio-Produkte und die Möglichkeit des Einsatzes von TK-Produkten.
Nach einem kurzen theoretischen Einstieg steht die Praxis im Mittelpunkt: Anhand konkreter Beispiele wird gezeigt, wie sich tiefgekühlte Produkte sinnvoll in den Kita-Alltag integrieren lassen und welche Rolle sie im Zusammenspiel mit frischen Zutaten spielen können. Dabei werden Aspekte wie Nährstofferhalt, Qualität und Wirtschaftlichkeit beleuchtet.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Einsatz von Bioprodukten. Sie erfahren, welche Vorteile diese bieten und wie sich mögliche Mehrkosten im Küchenalltag gut ausgleichen lassen.
Diese Veranstaltung wird in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Ernährung in der Kindertagesbetreuung Hessen durchgeführt.
"Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule" unterstützt mithilfe von Workshops Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten von Regionalpartnern praxisorientierte Tipps wie sie Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung in ihren Einrichtungen einführen bzw. das Angebot erweitern können. Weitere Informationen unter www.biokannjeder.de.
Die Veranstaltung sich an Köchinnen und Köche, Hauswirtschaftskräfte sowie pädagogisches Personal in der Kindertagesbetreuung, die neue Ideen und konkrete Anregungen für eine nachhaltigere Verpflegungspraxis suchen.
- Die Teilnahme ist kostenfrei.
- Weitere Informationen auf der Seite vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau FiBL).
- Zur Anmeldung bis zum 10. Juni 2026.
