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Infostand Superfood: Hirse und Hafer statt Quinoa

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während der Öffnungszeiten
Wiesbaden
Veranstaltungsort:
Beratungsstelle Wiesbaden,
Bahnhofstraße
36,65185 Wiesbaden

Superfood liegen seit Jahren im Trend. Meist sind es exotische Lebensmittel mit größeren Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen & Co. Viele Anbieter sprechen Superfood positive Gesundheitseffekte zu, für die aber meist die Belege fehlen.

Superfood ist zudem oft teuer und nur verarbeitet, z. B. getrocknet oder als Extrakt, erhältlich. Außerdem kommt es immer wieder vor, dass diese Lebensmittel mit Pestiziden, Schwermetallen u a. m. belastet sind.

Viele heimische Lebensmittel sind genauso nährstoffreich, meist frischer, preisgünstiger und belasten die Umwelt weniger als weit gereiste Ware. Wir zeigen, welche.