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Mit Verbrauchern im Gespräch: Superfood - Hirse und Hafer statt Quinoa

15:00 Uhr
- 16:30 Uhr
Wiesbaden
Veranstaltungsort:
Stadtbibliothek in der Mauritius-Mediathek,
Hochstättenstraße
6-10,65183 Wiesbaden

Superfood liegen seit Jahren im Trend. Meist sind es exotische Lebensmittel, die größere Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen & Co. enthalten.

Viele Anbieter sprechen Superfood positive Gesundheitseffekte zu, für die jedoch meist die Belege fehlen. Superfoods sind zudem oft teuer und nur verarbeitet, zum Beispiel getrocknet oder als Extrakt, erhältlich. Außerdem kommt es immer wieder vor, dass diese Lebensmittel mit Pestiziden, Schwermetallen und anderen Schadstoffen belastet sind.

Viele heimische Lebensmittel sind genauso nährstoffreich, meist frischer, preisgünstiger und belasten die Umwelt weniger als weit gereiste Ware. Wir zeigen welche das sind.

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