Leitungswasser trinken belastet das Klima viel weniger als Mineralwasser in Glas- oder Plastikflaschen. Wasserhähne im Klassenzimmer oder auf der Schultoilette sind jedoch häufig nicht besonders appetitlich. Trinkwasserspender oder am Schulkiosk aufgestellte Wasserkrüge sind eine genussvolle Alternative. Lernende können hier ihre mitgebrachten Mehrwegflaschen jederzeit befüllen. Grundsätzlich weist in Hessen das Trinkwasser aus der Leitung eine gute Qualität auf. Es kann unbedenklich getrunken werden.