Jedes Kind is(s)t anders – mal mit mehr oder mal mit weniger Appetit. Für Tageseinrichtungen bedeutet das, täglich auf neue Bedürfnisse, Vorlieben und Entwicklungsstände einzugehen. Dieses Seminar vermittelt, welche Anforderungen eine vollwertige und kindgerechte Ernährung erfüllen muss. Dabei geht es nicht nur um gesundheitsförderliche Lebensmittel, sondern auch um die Frage, wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können und wie sie neue Speisen kennenlernen. Welche alternativen Kostformen sind für Kinder geeignet und liefern ausreichend Nährstoffe, um einen erhöhten Bedarf durch Wachstum und Entwicklung sicherzustellen? Wie kann einem Nährstoffmangel vorgebeugt werden? Es werden alltagsnahe Möglichkeiten aufgezeigt, um in der Einrichtung und im Familientag dauerhaft die Basis für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil zu legen.
Seminarinhalte:
- Grundlagen kindgerechter Ernährung
- Ess-Entwicklung und Ess-Lernumgebung
- Alternative Ernährungsformen im Kindesalter
- Wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können
- Handlungsempfehlung für die Praxis mit den DGE – Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Die Veranstaltung richtet sich an pädagogische Fachkräfte in KiTa, Krippe und Hort, Küchen- und Hauswirtschaftsleitungen, Ernährungsfachkräfte sowie Träger und Multiplikatoren.
- Die Teilnahme kostet 155 Euro (140 Euro für DGE-Mitglieder).
- Weitere Infos auf der Seite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Sektion Niedersachsen.
- Zur Anmeldung
