13:30 Uhr
- 15:30 Uhr
Das Essen ist eng verknüpft mit der Entwicklung der Verdauungsorgane und der Motorik. So braucht es für die Zubereitung der Speisen für unter-3-jährige Kinder besondere Küchentechniken und Verarbeitungsformen. Beispielsweise können 1-Jährige nicht gut Spaghetti essen, wohingegen Spirelli auch ohne Backenzähne hervorragend zerkleinert und verdaut werden können. Wie es gelingen kann, parallel zum allgemeinen Angebot, im Alltag ein nachhaltiges Angebot auch für Unter-3-Jährige anzubieten, ist Thema dieses Workshops.
Die Veranstaltung richtet sich an Küchenkräfte in Kitas.
- Die Teilnahme ist kostenfrei.
- Weitere Informationen auf der Seite von Biospeiseplan
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