14:00 Uhr
- 15:30 Uhr
online
Ein toller Begleiter in der Kita- und Schulküche: Vollkorn-Getreide und Hülsenfrüchte. Sie sind nährstoffreich, liefern gutes pflanzliches Eiweiß, und sind damit ein wichtiger Baustein einer vollwertigen Ernährung. Außerdem machen sie satt, sind günstig und leicht zu lagern. Und nicht zuletzt sind sie ein toller Helfer für das Klima und den Acker.
In der Schulung erfahren Sie
- warum Vollkorn-Getreide und Hülsenfrüchte wichtige Begleiter in der Küche sind,
- welche Sorten es gibt und welche sich besonders gut für die Kita- und Schulküche eignen,
- wie sie richtig zubereitet werden und welche Rezepte leicht gelingen.
Die Veranstaltung richtet sich an alle Beteiligten der Gemeinschaftsverpflegung aus Kitas und Schulen, zum Beispiel Küchenkräfte oder Pädagog*innen und weitere Interessierte.
- Die Teilnahme ist kostenfrei.
- Weitere Infos auf der Seite vom Biospeiseplan.
- Zur Anmeldung
