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Qualität querbeet - Blitzwissen Süßungsmittel 2025

Veranstalter: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Sektion Schleswig-Holstein
14:30 Uhr
- 15:30 Uhr
online

Wir gehen in unserem „Blitzwissen Süßungsmittel “ den verschiedenen Alternativen zum klassischen Haushaltszucker auf den Grund.

Welche Süßungsmittel gibt es?
Was steckt hinter Stevia, Xylit, Erythrit und Co.?
Welche Eigenschaften bringen die verschiedenen Süßungsmittel mit sich und wie können Sie eingesetzt werden?
Sind Süßungsmittel wirklich besser als Zucker?

Die Veranstaltung richtet sich explizit an hauswirtschaftliche Kita-Kräfte.