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Unser tägliches Brot – zu wertvoll für den Müll

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Brot und Backwaren sind wertvolle Lebensmittel, die täglich auf unserem Speiseplan stehen. Aber häufig landen sie im Mülleimer statt verzehrt zu werden. Durch umsichtigen Einkauf, richtige Lagerung und fantasievolle Verwertung von Resten sparen Sie Geld und schonen die Umwelt.
Eine junge Frau mit Kochschürze steht lachend in einer Küche und hält sich zwei Muffins vor die Augen
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Vom 29.9.-6.10.2022 veranstaltet die Bundesregierung die Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“. Hier sind alle aufgerufen, sich zu beteiligen und Lebensmittel zu retten, die „zu gut für die Tonne“ sind.

Auch die Verbraucherzentrale Hessen und das Land Hessen engagieren sich für eine größere Wertschätzung von Lebensmitteln und weniger Verschwendung. Weitere Informationen dazu, wie man Lebensmittel noch genießen und Lebensmittelverschwendung stoppen kann, bieten die Hessische Ernährungsstrategie und die  Seiten "Genießen statt wegwerfen" der Verbraucherzentrale Hessen.