Brot retten: einfach, lecker, nachhaltig
Was tun mit altem Brot, harten Brötchen und trockenen Kuchenresten? Mit unseren Informationen, praktischen Tipps und kreativen Rezeptideen können Sie Brot und Backwaren lecker weiterverwerten und vor der Abfalltonne bewahren. Machen Sie mit beim #brotretten!
Im Einsatz gegen die Verschwendung von Brot und Backwaren setzt der Superheld Breadman auf Wissen, Ideenreichtum und eine hart trainierte Kruste. So schleicht er nachts durch die Straßen Deutschlands und rettet, was achtlos weggeworfen wurde: hartes Brot, trockene Brötchen und nicht mehr ganz frische Teilchen.
Er ist ein „brotal“ harter Kerl mit großem Herz, der sich für mehr Lebensmittelwertschätzung engagiert. Wir finden das auf jeden Fall heldenhaft und vorbildlich.
Über das Projekt
Mit diesem digitalen Angebot und mit Veranstaltungen verfolgt das Projekt „Brot retten“ das Ziel, Verbraucherinnen und Verbraucher zu informieren und zu sensibilisieren, weniger Backwaren wegzuwerfen und so die Lebensmittelverschwendung zu verringern. Interessierte finden praktische Tipps vom Einkauf über richtige Lagerung bis zur Resteverwertung von Backwaren. Kreative Rezeptideen laden zum Ausprobieren ein. Das witzige Kurzvideo „Breadman: Brot retten ist Ährensache“ im Format eines Poetry Slam regt zum Schmunzeln und Nachdenken an.
Wir starten mit unseren Angeboten im Zeitraum der bundesweiten Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ (29.9.2022 bis 6.10.2022) und bieten Online- und Präsenzworkshops an.
"Brot retten" wurde gefördert vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. www.umwelt.hessen.de
