Zu Besuch auf regionalen Betrieben: Hofgut Klein Schneen
Ackerlei
Veranstalter: Zu Tisch - Kantine wird nachhaltig
In der Veranstaltungsreihe ‚Zu Besuch auf regionalen Betrieben‘ geht es um die Vernetzung von Akteuren der hessischen Gemeinschaftsverpflegung. Und zwar nicht nur untereinander, sondern auch mit regionalen Betrieben.
Dieses Mal geht es zu Ackerlei. Das Familienunternehmen vereint eigenen Gemüseanbau und Tierhaltung mit ihrem Regionalhandel für Geschäftskunden. Das eigene Produktsortiment wird dabei durch Bio-Produkte regionaler Partnerbetriebe ergänzt.
Thomas Zell (Gründer) und Nils Krüger (Leitung Handel) geben den Teilnehmenden spannende Einblicke in die Philosophie und das Sortiment von Ackerlei. Im Anschluss erkunden die Teilnehmenden bei einer Betriebsbesichtigung die Äcker, Gewächshäuser sowie Lagermöglichkeiten des Betriebs.
Zudem bleibt Zeit für den gemeinsamen Austausch – bei leckeren Snacks und Getränken!
- Weitere Infos auf der Seite von Zu Tisch.
Die Veranstaltung richtet sich an Akteure der hessischen Gemeinschaftsverpflegung (Küchenleitung, Küchenteams, Verpflegungsverantwortliche etc.).
