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Zutaten: Für 4 Portionen
| 200 g | Wurstreste alle Art |
| 200 g | Käsereste aller Art |
| 3 EL | Remoulade |
| 2-3 | Schalotten |
| 1 | Ei |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
- Wurst- und Käsereste klein schneiden.
- Schalotten pellen und fein hacken. Ei schälen und würfeln.
- Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
