Ernährung für Kinder – mehr als Essen und Trinken
Seminar aus der Kita-Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in KiTa und Co.“
Veranstalter: Deutsche Gesellschaft für Ernährung Sektion Niedersachsen
Jedes Kind is(s)t anders – mit mal mehr oder weniger Appetit. Für Tageseinrichtungen bedeutet das, täglich auf neue Bedürfnisse, Vorlieben und Entwicklungsstände einzugehen. Dieses Seminar vermittelt, welche Anforderungen eine vollwertige und kindgerechte Ernährung erfüllen muss. Dabei geht es nicht nur um gesunde Lebensmittel, sondern auch um die Frage, wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können und wie sie neue Speisen kennenlernen. Welche alternativen Kostformen sind für Kinder geeignet und liefern ausreichend Nährstoffe, um einen erhöhten Bedarf durch Wachstum und Entwicklung sicherzustellen? Wie kann einem Nährstoffmangel vorgebeugt werden? Es werden alltagsnahe Möglichkeiten aufgezeigt, um in der Einrichtung und im Familientag dauerhaft die Basis für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil zu legen.
Seminarinhalte:
- Grundlagen kindgerechter Ernährung
- Ess-Entwicklung und Ess-Lernumgebung
- Alternative Ernährungsformen im Kindesalter
- Wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können
- Handlungsempfehlung für die Praxis mit den DGE – Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Dieses Seminar ist einer von acht Teilen der Kita-Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in KiTa und Co.“. Jedes Seminar kann einzeln gebucht werden.
Weitere Informationen auf der Seite der DGE Sektion Niedersachsen.
Die Fortbildung richtet sich an Pädagogische Fachkräfte in KiTa, Krippe und Hort, Küchen- und Hauswirtschaftsleitungen, Ernährungsfachkräfte sowie Träger und Multiplikatoren.
