Meer essen: Fisch, Algen & Co
Stand:
27. Februar 2026
Das Meer bietet eine beeindruckende Vielfalt an Lebensmitteln: von Fisch über Muscheln bis hin zu Algen. Was steckt in diesen Produkten und welchen Einfluss hat ihre Produktion auf unsere Umwelt?
In diesem Vortrag erfahren Sie,
- wie die derzeitige Nutzung von Lebensmitteln aus dem Meer stattfindet und welche Herausforderungen eine nachhaltige Bewirtschaftung mit sich bringt;
- welche wichtigen Nährstoffe Lebensmittel aus dem Meer liefern und welche gesundheitlichen Vorteile, aber auch Nachteile sie haben können;
- worauf Sie bei Einkauf und Zubereitung achten können und was die Labels verraten.
Zum Schluss werfen wir einen Blick in die Zukunft: Welche neuen Lebensmittel könnten wir künftig aus dem Meer gewinnen? Und wie können die Meere uns auch morgen noch ernähren?
Zielgruppe: Erwachsene
Format: Online- oder Präsenzvortrag
Dauer: etwa 90 Minuten, inklusive Zeit für Fragen und Interaktion
Kostenbeitrag: Für unsere Bildungsangebote nehmen wir in der Regel ein Entgelt. Bitte sprechen Sie uns an.
Kontaktieren Sie uns: ernaehrung@verbraucherzentrale-hessen.de
