WIE Bio in verschiedenen Verpflegungssystemen einsetzen? So kann es gelingen - in Kita und Schule
Bio kann jeder | Basis-Seminar
Veranstalter: averdis
Die Mittagsverpflegung an Kitas und Schulen kann über verschiedene Systeme erfolgen. Je nach Gegebenheiten vor Ort muss individuell entschieden werden, ob „Cook & Serve“, „Cook & Hold“ oder „Cook & Chill“ die beste Lösung ist. Es gibt zwar keine „one-fits-all-Lösung“, aber die Gemeinsamkeit: Der Einsatz von Bio-Lebensmittelmitteln ist bei allen Verpflegungssystemen praktisch und auch wirtschaftlich möglich.
In diesem Basis-Seminar liegt der Fokus auf dem Thema „Bio-Einsatz in verschiedenen Verpflegungssystemen“. Sie lernen Praxis-Beispiele kennen und es werden Fragen in den Blick genommen, wie:
- Was waren die Beweggründe für den Bio-Einsatz in den jeweiligen Betrieben?
- Wo sehen sie Mehrwerte von Bio-Lebensmitteln in der Kita- und Schulverpflegung?
- Welche hilfreichen Erfahrungen können mit Blick auf den bisherigen Bio-Weg weitergeben werden?
Weitere Infos und Programm auf der Seite von averdis.
Das Seminar richtet sich insbesondere an Personen, die mit Bio in ihrer Kita oder Schule starten möchten.
