Kinder unter 3 Jahren im Blick

Stand: 10. November 2026

Online-Workshop mit Praxistransfer
Veranstalter: Bio für Kinder

Do, 30. September 2027, 14:00 - 16:00
Ernährung in Kita und Schule
Online
kostenfrei

Das Essen ist eng verknüpft mit der Entwicklung der Verdauungsorgane und der Motorik. Darum braucht es für die Zubereitung der Speisen für Kinder unter 3 Jahren besondere Küchentechniken und Verarbeitungsformen. Zum Beispiel können 1-Jährige noch nicht gut Spaghetti essen, aber Spirelli können sie auch ohne Backenzähne zerkleinern und verdauen.

In der Schulung erfahrt ihr...

  • welche Lebensmittel für Kinder unter 3 Jahren grundsätzlich geeignet sind
  • was bei der Zubereitung der Speisen beachtet werden muss
  • wie auch unterschiedliche Altersgruppen gleichzeitig gut versorgt werden können.

Neben der Theorie gibt Referent Stefan Brandel auch einen Einblick in die Küchenpraxis: Hier könnt ihr online zusehen, wie er live verschiedene Gerichte kocht.

Die Veranstaltung richtet sich an Verantwortliche von Speiseplänen aus Kitas und Schulen, zum Beispiel Küchenkräfte oder Leitungen und weitere Interessierte.

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