Regionale Lebensmittel haltbar machen
Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom regionalen Markt: Mit den richtigen Methoden der Haltbarmachung lassen sich saisonale Schätze lange genießen und ein eigener Vorrat aufbauen.
Ob Einkochen, Trocknen oder Fermentieren – entdecken Sie praktische Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren. Dabei sind Hygiene und sorgfältiges Arbeiten entscheidend, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
Lernen Sie, worauf es bei der Verarbeitung ankommt, wie Sie Verderb erkennen und worauf Sie für mehr Lebensmittelsicherheit achten sollten.
Zielgruppe: Verbraucherinnen und Verbraucher, Familien, Betreuungspersonen
Format: Online-Veranstaltung
Dauer: etwa 45 Minuten, inklusive Zeit für Fragen und Interaktion
Kostenbeitrag: Für unsere Bildungsangebote nehmen wir in der Regel ein Entgelt. Bitte sprechen Sie uns an.
