Schulkiosk-Check: Noch Luft nach oben
Verbraucherzentrale Hessen sieht Handlungsbedarf bei Pausenverpflegung an hessischen Schulen
Wie gut sind Schulkioske aufgestellt, wenn es um eine ausgewogene, nachhaltige und genussvolle Pausenverpflegung geht? Dieser Frage ist die Verbraucherzentrale Hessen nachgegangen. Das Ergebnis: Die Schulkioske, die sich freiwillig zur Überprüfung meldeten, erreichen im Durchschnitt ein „befriedigend“. Damit wird deutlich, dass viele Schulen bereits erste Schritte in Richtung eines ausgewogeneren und attraktiven Angebots gehen, gleichzeitig aber noch Verbesserungspotenzial besteht.
Mit dem Ausbau der Ganztagsbetreuung gewinnt die Qualität der Verpflegung zunehmend an Bedeutung. Kinder und Jugendliche verbringen immer mehr Zeit in der Schule und benötigen über den gesamten Tag hinweg eine ausgewogene Versorgung mit Speisen und Getränken. Neben einem guten Mittagessen spielt auch das Angebot im Schulkiosk eine entscheidende Rolle. Das bestätigt auch Anette Kammerzell-Schuchert, Lehrerin an der Modellschule Obersberg in Bad Hersfeld. „Unser Schulkiosk, die OASE, ist ein lebendiger Treffpunkt für die Schulgemeinschaft, den die Schülerinnen und Schüler aktiv mitgestalten. Der Schulkiosk-Check hat uns gezeigt, dass wir den richtigen Weg gehen. Gleichzeitig haben wir neue Impulse erhalten, an denen wir weiterarbeiten möchten.“
„Eine ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für Konzentration, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Wer den ganzen Tag lernt, braucht regelmäßig nährstoffreiche Zwischenmahlzeiten. Schulkioske können hierzu einen wichtigen Beitrag leisten. Das aktuelle Ergebnis unserer Stichprobe zeigt aber, dass vielerorts noch Luft nach oben ist“, erklärt Sophia Nucke, Leiterin des Projektes „Klimabewusst essen in Schulen“ bei der Verbraucherzentrale Hessen und Initiatorin des Schulkiosk-Checks.
Im Rahmen des Checks prüfte die Verbraucherzentrale das Angebot an Getränken, Zwischenmahlzeiten und Snacks. Ausgewogenheit, Nachhaltigkeit und Genuss waren die Kategorien, in denen die teilnehmenden Schulen Punkte sammeln konnten. Positiv fiel auf, dass an einigen Schulen bereits Wasser, belegte Brötchen oder Obst und Gemüse erhältlich sind. Gleichzeitig dominieren in zahlreichen Kiosken weiterhin süße und stark verarbeitete Produkte, zuckerhaltige Getränke.
Oft können bereits kleine Veränderungen – etwa eine bessere Platzierung gesunder Produkte, ein erweitertes Angebot an frischen Produkten oder die Reduzierung zuckerhaltiger Getränke – einen positiven Einfluss auf das Kaufverhalten haben. „Wir wollen alle hessischen Schulen dabei unterstützen, das Verpflegungsangebot in der Pause kontinuierlich zu verbessern. Der Schulkiosk-Check bleibt deshalb Bestandteil unseres Angebots“, kündigt Sophia Nucke an.
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